有的人在挑选白茶时会问：“买散茶好还是饼茶好？”存白茶时也会问：“存散茶好还是饼茶好？”还有人质疑：“好茶不压饼，饼茶没有散茶天然，也没有散茶营养充足。新工艺白茶主要是因为当地天气的缘故，采用室内萎凋，紫砂壶泡老贡眉而室内萎凋的湿度较大，因此在干燥时无法再采用低而使用高干燥。 而对于压饼。
而白茶饼在国标中，益庆源寿眉白茶 是属于紧压白茶畴的。 压饼时间我们知道白茶的含水量是极低的， 国标GB/T 22291-2017中规定， 白茶的含水量要在8.5%以内。 而在福鼎本地。也有茶友问，茶饼好神奇，是怎么压出来的。今天小陈就给大家详细扒一扒，白茶饼是如何压制出来的。
福鼎白茶压饼工艺 1 叶采摘 一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。采单芽制作白毫银针。白茶有散茶与饼茶两种形式。
虽然白茶压饼后更加方便，十年的福鼎白茶但并不是所有的白茶都适合压成饼。在福鼎当地流传着：“好茶不压饼，压饼非好茶。”这话说得太绝对了。白茶讲究毫香蜜韵，白毫银针更是其中的代表。村姑陈珍惜每一块来到我身边的白茶饼。这是冥冥之中的一天意。是前世的五百次回眸，千岛湖白毫银针梗粗叶大的寿眉十年贡眉的口感才换来的今生一相逢。 白茶的压饼时间，大约在每年的什么时候呢。