中式冷菜

这道菜造型新颖，菜品中几种食材经过焯水、烹调后，翡翠挂件翡色一层层呈扇形叠压摆放在盘中；加之煮过的油菜像温润的翡翠，像极了古代大家闺秀手持的玉扇。

翡翠玉扇一一芹菜叶煎蛋饼 配料:芹菜叶20g、鸡蛋2个、面粉20g、盐一小勺、五香粉一小勺、胡萝卜一根、苹果一个、油一勺 烹饪步骤:1.准备食材 2.把蛋和面粉调匀、放入五香粉、盐。翡翠玉扇 玲珑玉心 以听到这道菜名，就联想到了比干的“七窍玲珑心”，这道菜是用白萝卜、干贝和上海青制作而成，形状为心形，翡翠闪闪发光所以得此名。因为寓意着美好，所以经常出现在午夜饭里。

中秋冷菜

玉扇长在花盆中的“翡翠”美到这般模样 玉扇的叶片肥嫩多汁，翡翠要盘玩吗貔貅图片玉石翡翠项链隔片色如滴翠，它们成对列生，立向张开状如一把展开的扇面，这种独特的造型与传统的扇子文化形成了非常生动的呼应。

翡翠玉扇冷菜怎么做

翡翠玉扇 // 准备材料: 莲藕、西芹、小番茄、生抽、醋、蒜、香油、黑芝麻。 操作步骤: 1.莲藕切片，翡翠花瓣挂件翡翠镯子抠手翡翠锁骨耳坠购买翡翠技巧翡翠莫斯枯萎翡翠真假打光西芹切段，焯一下水，翡翠雕件戒面沥干水分，苹果翡翠耳环小番茄一切四瓣，摆盘备用。

翡翠扇子的寓意是什么意思

扒翡翠玉扇的做法 1.将火腿肠、酱牛肉、胡萝卜、玉兰片均切成长方片。再将油菜心、萝卜片、兰片放入加盐的沸水中焯一下，翡翠眼镜图片捞出沥水；把鸡蛋煎成蛋皮待用。